LES SAVEURS DE L'ASIE !
La Porte de l’Orient à Courchevel à l’hôtel Saint Joseph. Déco rappelant le Shanghai des années 30 et, en cuisine, tout le talent du Chef Koy, passé maître dans l’art délicat des saveurs exotiques. Ses secrets : la composition originale de sushi, le canard croustillant pékinois, ses soupes et salades japonaises, la marmite de fruits de mer au curry rouge ou encore ses fameuses larmes du tigre... La gastronomie asiatique au plus haut des sommets !
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